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Entretenimiento - Reportajes de Interés - Canela
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IMPORTANTE: Este reportaje se hizo con fines específicamente informativos, totalmente neutral, no nos hacemos responsables del uso que el usuario decida hacer de él.
Canela
Descripción botánica: Árbol, hasta de 15 m de altura, ramaje tetrágono, recubierto de una corteza amarillosa y aromatica, de sabor picante y dulce, la cual, por descortezamiento, se separa en tiras que se enrollan sobre sí mismas. Hojas persistentes, opuestas, oblongo lanceoladas, enteras, verde brillantes en el haz y glaucas en el envés. Flores blanco amarillosas, dispuestas en racimos terminales. Fruto baya de color azul.
Origen y usos culinarios: Originario del suroeste de Asia tropical, Sri Lanka (antiguo Ceilán), Malasia e Indonesia. Se cultiva en las Antillas y en muchos países orientales. Se usa para aromatizar dulces, pasteles y chocolates.
Usos en medicina tradicional:
Se usa como estimulante, aromático, aperitivo, emenagogo(adj.-s. MED. Remedio que provoca la evacuación menstrual de las mujeres.), astringente, carminativo(adj. [medicamento] Que favorece la expulsión de los gases existentes en el tubo digestivo), digestivo, para ayudar a la secreción del jugo gástrico, en el tratamiento de náuseas, vómito, reumatismo, gripe, hipertensión y malestares femeninos. Se le atribuyen propiedades afrodisíacas y acción contra las hemorragias, antirreumático, antiséptico, antidiarreico.
Las inhalaciones del vapor de agua hirviendo con cinco gotas de aceite de canela se utilizan para combatir la tos y la irritación respiratoria. La dilución de 10 ml de aceite de canela en 25 ml de aceite de almendras o de girasol aplicada en forma de masaje se emplea contra cólicos abdominales, enfriamiento estomacal y diarrea.
- Las compresas con decocción o tintura de canela se usan para aliviar los dolores artríticos y reumáticos.
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La decocción se usa como estimulante y como excitante, astringente y antiespasmódico.
- La decocción de la corteza en astillas se utiliza para eliminar alteraciones digestivas: indigestión, digestiones lentas, cólicos y diarrea crónica.
- Se considera caliente y tonificante para los riñones, sudorífica y eficaz contra asma y síndrome de menopausia.
- Es recomendada en el tratamiento de dispepsias nerviosas y flatulencias.
- La infusión de una cucharada de canela en polvo se emplea para enjuagues bucales, contra diarrea, problemas estomacales y flatulencia.
- La infusión de una cucharadita de canela en polvo en una taza de leche con una cucharada de brandy se usa contra resfriados y gripe.
Composición química:
Aceite esencial hasta un 4% en la corteza, consiste en cinamaldehído (60 a 75%), cinamil acetato, cinamil alcohol, cinamaldehído, eugenol y metil eugenol. El aceite de las hojas tiene casi 80% de eugenol y otras sustancias.
Formas de uso recomendadas:
Ddecocción, infusión y varias preparaciones farmacológicas. Comercialmente se encuentra en forma de tintura, aceite, polvo y cápsulas. El aceite se extrae tanto de la corteza como de las hojas.
Posología:
Decocción durante dos minutos en dosis de 0,5 a 1 g por 1 de agua. Se toma una copa después de cada comida.
Advertencias: no usarla oralmente durante el embarazo, en especial el aceite esencial, ya que la canela es un estimulante uterino en potencia. Utilizarla con precaución en estados febriles. Puede desarrollar reacción alergénica.
Descripción botánica: Árbol, hasta de 15 m de altura, ramaje tetrágono, recubierto de una corteza amarillosa y aromatica, de sabor picante y dulce, la cual, por descortezamiento, se separa en tiras que se enrollan sobre sí mismas. Hojas persistentes, opuestas, oblongo lanceoladas, enteras, verde brillantes en el haz y glaucas en el envés. Flores blanco amarillosas, dispuestas en racimos terminales. Fruto baya de color azul. 
Originario del suroeste de Asia tropical, Sri Lanka (antiguo Ceilán), Malasia e Indonesia. Se cultiva en las Antillas y en muchos países orientales. Se usa para aromatizar dulces, pasteles y chocolates.
